Перец Бегемот — это среднеспелый сорт. Куст средней высоты, компактный, полуштамбовый. Плоды пониклые, кубовидные, массой 120 – 350 г, толстостенные 7 – 8 мм, крупные. Сорт универсального использования.

Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых (кроме фасоли) и тыквенных культур. Перец нельзя размещать вместе с огурцами. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Ящики, накрытые пленкой (стеклом) помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23 – 25°С. В открытый грунт высаживать в начале июня.