Многолетник. Кофе — вечнозеленый кустарник, у себя на родине произрастает в качестве подлеска в тени высоких деревьев. В комнатных условиях достигает не более 1 м высоты, а карликовый сорт Нана — не более 40-50 см. Листья большие, кожистые (10-15 см), слегка волнистые. Цветки — белые, крупные, ароматные. Плоды — эллиптические ягоды красного или фиолетово-синего цвета .
С мая по сентябрь под кофейное деревце нужно 2 раза в месяц вносить комплексные удобрения. Полезно добавить в почву измельченный мох сфагнум, чтобы в ней лучше задерживалась влага. Летом поливать кофе нужно часто, опрыскивать его (только не во время цветения, чтобы не помешать самоопылению).
Зимой у кофейных деревьев наступает период покоя. Поэтому полив нужно уменьшить, прекратить подкормки.