Капуста Брюссельская Лонг Айленд — раннеспелый (95-100 дней) сорт. Растение высотой около 80 см., формирует 30-40 кочанчиков округлой формы, общей массой 400-600 гр. Собирать урожай можно выборочно, срезая кочанчики по мере необходимости. Рекомендуется для потребления в свежем виде, замораживании и консервирования.

Способна расти на слабокислых или бедных почвах. Посев на рассаду производятся в конце марта-начале апреля, при этом необходимо обеспечить температуру 12-14 °С ночью, а денем 16-18 °С и хорошую освещенность. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня по схеме 60х60 см. В процессе роста капуста требует окучивания, постоянного рыхления почвы, что должно споровождаться регулярными поливами. В период вегетации проводят 2 подкормки — первую спустя 10 дней после высадки рассады, вторую через 10 дней после первой. Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми.